Какво означава туткаля?

туткалѝш, мин. св. туткалѝх, мин. прич. туткалѝл, несв.; Какво. Покривам, мажа с туткал.

Туткал
Туткалът (от турски: tutkal – лепило) е натурално лепило, разтворимо във вода, което се получава от животински отпадъци чрез изваряване. При това се получава желеподобна субстанция, която представлява туткал. Главната съставна част на това желе е глутин, който има подобен на желатин състав. В зависимост от използвания изходен материал се различават костен туткал, кожен туткал, заешки туткал, рибен туткал и туткал от мехури на моруна. Пречистеният туткал е известен като желатин и намира приложение в хранително-вкусовата промишленост, във фармацията, като добавка на питиета, за винопроизводство и много технически приложения. Туткалът не трябва да се смесва с друг продукт на базата на хондрин, който е един различен химически продукт и има по-слаби качества за залепване. Произведеният от хрущял продукт се използва като хранителна добавка или лекарство за предотвратяване или лечение при артроза.