Какво означава Събев?

Събев
Събев е българско бащино и фамилно име. В женски род бащиното или фамилното име е Събева, а в множествено число е Събеви. Името произлиза от българското лично мъжко име Съби, което от своя страна произлиза от деня на седмицата събота или е съкратено от българското мъжко лично име Съботин. Думата събота е от славянски произход. . Според някои името Съботин произлиза от деня събота, или е преведно на гръцкото име Сава, Саватий.. Други български лични имена свързани с името Съби и Събеви са Съба, Събка и Събчо.

Митко Събев
Митко Василев Събев е български бизнесмен.

Николай Събев
Николай Йорданов Събев е български предприемач и политик, съосновател на „Еконт“, народен представител в XLVII народно събрание, министър на транспорта и съобщенията в правителството на Кирил Петков.