Какво означава Сирищник?

СЍРИЩНИК, мн. -ци, след числ. -ка, м. Биол. Четвъртият дял от стомаха на преживно животно, където се образува сирищният ензим; сирище. От органите на храносмилателния канал [на телетата] при раждане е развит само сирищникът. В. Николов и др., ТГ, 19. В жлезистия стомах (сирищника) се отделят и други протеолитични ензими (пепсин). Н. Димов и др., ТМ, 111.

Сирищник
Сирищник е село в Западна България, област Перник, община Ковачевци.

Сирищник (анатомия)
Сирищник (на латински: abomasum) се нарича четвъртото и последното предстомашие на многокамерния стомах при преживните животни. Отделя ензима сирище (химозин), който се използва при правене на сирена. Намира се в средата на корема. Сирището разгражда пептидите. Сирищникът се използва за производство на лампредото – национално флорентинско ястие.

Войнишки паметник (Сирищник)
Войнишкият паметник в село Сирищник е издигнат в памет на убитите и починали сирищничани в Балканската, Междусъюзническата и Първата и Втората световни войни.Създаден е от бигор от неизвестни чеписнки майстори, с височина около 4 m, ширина – 0,8 m и дебелина – 1 m. Построен е със средства дадени от местния жител Христо Колев. Върху паметника е изписано: „Въздигнат в памет на убитите и починали Сиришничани, Слатинчани и Костуринчани през Балканската и Общо-европейската войни 1912 – 1918 г. От съселянина им Христо Колев“.