Какво означава Ръжена?

Ръжена
Ръжена е село в Централна България. То се намира в община Казанлък, област Стара Загора.

Ръжен
Ръжѐн (гребач, ожег, ватрал) се нарича метален уред за разравяне на огъня в огнище или камина и загребване или очукване на жар. Представлява дълъг прът с лопатковидно уширение в единия край, често завършващ и с шип, закривен под прав ъгъл. Ръженът играе важна роля във вярванията и обредите на българите. Според народното вярване, нощем, в потайна доба, ръженът оживява. Затова, след като се зарови огънят в огнището преди лягане, стопанката трябва да положи ръжена легнал край огнището, а да не го оставя изправен, тъй като в потайната доба идват зли духове и болести, които тропат по вратата и подмамват ръжена да им отвори. Ако е оставен изправен, той отивал и им отварял, но ако е положен легнал, то тогава не можел да се изправи. Вярва се, че никаква магия не може да победи ръжена, че той е по-силен от всички магии. Тази представа предопределя участието му в много баяния и обредни практики от народната медицина. При епидемия по хората или животните на ръжена се слагат целебни и/или магически билки, които се запалват и с ръжена се прекадява къщата или обора (кошарата, курникът). С ръжен се прекадяват и мъртвецът и гробът при погребение; ако няма палешник, с ръжен се прекадява и празничната трапеза на Бъдни вечер. Когато след сватбата младата невеста влезе за първи път в новата си къща, тя отива при огнището и разравя огъня с ръжена като знак, че вече тя ще се грижи за това огнище (съответно – дома). Народната вяра забранява неженени мома и момък да бъдат удряни с ръжен, защото няма да се оженят. С ръжен и маша се гонят змиите при празниците Марта, Свети 40 мъченици, Благовец и Еремия.

Ръжена бира
Ръжената бира известна и като Роген бира (на немски: Roggenbier; на английски: Rye beer) е вид специална бира, тип ейл, която се прави на основата на малц от ръж, със съдържание на алкохол от 4 до 6 об. %. Ръжената бира основно се произвежда в Германия, но е популярна и в други страни в Западна Европа, Финландия и САЩ.