Какво означава Бабек?

БА̀БЕК, мн. няма, м. Бабè3. Свареният и добре отцеден фасул се смесва с нарязания на тънки ивички лук, ситно нарязания бабек. Л. Петров и др., БНК, 156.

Бабек (село)
Бабек е село в Южна България. То се намира в община Брезово, област Пловдив.

Бабек
Бабек може да се отнася за: Бабек, село в Община Брезово, област Пловдив Бабек, град в Азербайджан Бабек, вид колбаси още: Бабяк, село в Община Белица, област Благоевград

Бабек (колбас)
Бабек (бабе, бабичка, старец) е вид месен траен колбас, направен от кълцано свинско месо. Месото се осолява обилно със сол. Към него се добавят подправки като нарязан праз, черен и червен пипер, чубрица и кимион. Масата се напълва плътно в свински стомах или дванадесетопръстник. Суши се на проветриво място. Добива готовност 3 – 4 месеца след като се приготви. Консумира се през лятото – обикновено при жътва или гроздобер суров или запечен на жар.